Snoepen is heel oud, zelfs in de oertijd vonden mensen zoet al heel lekker. Als de mensen in de oertijd toen iets eetbaars uit het veld zochten namen ze alleen de zoete vruchten mee. Ook zij vonden dus zoet veel lekkerder dan bitter, zout of zuur. Het allereerste zoetige waarmee ze hun eten zoeter maakten was honing. De jagers haalden die honing toen uit nesten van wilde bijen. Dat was in het stenen tijdperk. Ook suiker zoals wij het kennen werd vroeger al gebruikt, 3000 jaar voor Christus gingen de mensen in India al suiker uit suikerriet halen en wisten ze al hoe ze dat moesten doen. Het idee om van die suiker (rietsuiker), echte snoepjes te maken kwam pas in 1510 in de Zuidelijke Nederlanden ( wat nu België heet). De naam van snoep was toen nog suikerwerk. Suikerwerk was meer voor de rijkere mensen. Later werd er ook suiker uit bieten gehaald, alleen was dit nog best duur. Echt goedkoper suiker kwam er met een speciaal soort suikerbiet. In 1858 kwam de allereerste suikerfabriek in Nederland. Vervolgens kwamen er veel suiker en snoep fabrieken, daardoor kon bijna iedereen suiker en snoep betalen.